百合鮮肉包怎麼做|百合鮮肉包的做法

“又到了週末休息時間，做了全家最喜歡的百合鮮肉包，很香吶。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百合鮮肉包的做法步驟

• 1、一碗清水，加入2克酵母粉，1勺白糖溶解。

• 2、倒入麵粉，用筷子攪拌。

• 3、攪成絮狀。

• 4、改用手和成光滑麵糰。

• 5、裝入保鮮袋發酵45分鐘。

• 6、發酵空檔時間準備餡料。

• 7、百合洗乾淨，放入絞肉機打碎。

• 8、豬肉切小塊，放入絞肉機打碎。

• 9、百合、豬肉、醬油、蠔油、澱粉加適量鹽調味。

• 10、面發酵好後可看到泡孔。

• 11、把麵糰分成均勻劑子，用擀麵杖壓扁。

• 12、放入餡料。

• 13、按自己喜歡的包法捏好。

• 14、擺盤，蓋起來發酵45分鐘。

• 15、大火蒸12分鐘。

• 16、停火後虛蓋三分鐘，出鍋。

• 17、成品。