關於布朗司蛋糕的知識

平底鍋花生蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-01-28

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：5個低筋麵粉：200ML水：50ML油：50ML花生：少許糖：適量醋：3-4滴玉米澱粉：少許輔料具體步驟1.將蛋白和蛋黃分隔開來2.將油和水...
美味奶香卡奇蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-02-25

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：3個麵粉：60輔料巧克力夾心蛋卷：適量糖：60泡打粉：4牛奶：10黃油：20淡奶油：少許具體步驟1.將蛋黃和蛋清分離，蛋清放在一個無...
家常版水果紙杯蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2019-10-22

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕胚：1個淡奶油：100ml細砂糖：30樹莓：半小盒楊桃：400火龍果：半個紙杯：5個輔料具體步驟1.首先烤好一個6寸戚風蛋糕，三種...
好吃的布朗司蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-03-23

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的布朗司蛋糕，是由麵粉黃油雞蛋按一定的比例和至而成的，為了是蛋糕更蓬鬆，可以讓麵糰發酵一段時間，黑巧克力也很重要...
Cake（徹思叔叔蛋糕）如何做簡單又美味|Uncle

發表於：2019-11-13

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪：100蛋白：4個蛋黃：4個輔料牛奶：100低筋麵粉：60玉米澱粉：30黃油：50細砂糖：50具體步驟1.蛋黃蛋白分開2.奶油乳酪溫...
奶油可口蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-01-21

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：100幹酵粉：5牛奶：1大勺奶油：適量香精：少許輔料砂糖：30黃油：45具體步驟1.首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺...
18層歌劇院蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2019-11-15

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏仁海綿蛋糕：150巧克力甘那許：100咖啡奶油餡：80咖啡糖漿：90巧克力淋面：100輔料具體步驟1.糖粉，杏仁粉和低面過篩，我只是用...
優酪藍莓醬如何做簡單又美味|蛋糕vs

發表於：2020-02-02

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：3箇中筋麵粉：2/3杯細砂糖：3大匙香草粉：1/2大匙模具：6~8個優酪藍莓醬：1/3杯輔料具體步驟1.)先將蛋白與蛋黃分開。2.)用打...
Mont Blanc 蒙布朗如何做簡單又美味

發表於：2020-01-13

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：75可可粉：10低粉：125鮮奶油或牛奶：25ml鹽：1小搓糖粉：50甜巧克力：90水麥芽（麥芽糖）：10全蛋：114杏仁粉：86蛋白：78糖：52淡奶油：150...
格瑞納達香料蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-01-22

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料篩過的麵粉：250發粉：2牛奶：120毫升輔料檸檬薄皮：3肉豆蔻粉：3肉桂粉：1多香果粉：5雞蛋：3個鹽：8白糖：300無鹽黃油：225具體步驟1.預...
絕美到讓人尖叫的苦蕎脫苦蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2019-10-20

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘檸檬的清香在加上蕎香濃郁真的讓人難以抗拒，苦蕎脫苦粉讓健康美食不再苦。主料雁門清高苦蕎脫苦粉：65g雞蛋：4個牛奶：75g...
捲筒蛋糕如何做簡單又美味|麵點師課程

發表於：2020-02-26

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：200雞蛋：500輔料白糖：200香草粉：少許果醬：200具體步驟1.將蛋液放入不鏽鋼鍋內加入白糖、香草粉、小火加溫，用蛋抽...
黑豆蜂蜜蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-02-08

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：1090公克細砂糖：861公克麥芽糖：115公克蜂蜜：115公克奶粉：46公克低筋麵粉：574公克黑豆粒：50公克輔料具體步驟1.在烤盤下...
藍顏雪吻如何做簡單又美味|杯子蛋糕

發表於：2019-11-15

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：60細砂糖：60雞蛋：100黃油：10淡奶油：200糖粉：25椰絲條：適量輔料具體步驟1.將蛋放入盆中用蛋抽打散2.加入砂糖用蛋抽...
竹簡蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2019-12-17

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：95細砂糖：25蛋白：115低粉：55黃油：12牛奶：28淡奶油：50毫升糖：8芒果：2只酒鬼花生：一包黑巧克力：適量藍風車淡奶油：2/3盒香蕉：2...
DIY土司版蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-01-08

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶香土司：2片輔料奶油：適量草莓醬：適量巧克力碎：適量具體步驟1.準備2片土司，切去邊角，再對半切開。放烤箱烘烤2-3分鐘取出...
美味的布朗司蛋糕如何做簡單又美味

發表於：2020-03-23

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道布朗司蛋糕是一道吃在嘴裡特別特別好吃，味道也是屬於特別特別好的美食，蛋糕不是屬於中國傳統的一種美食，而是從國外...
布朗尼蛋糕的做法誘人的布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕怎麼做

發表於：2024-01-03

“布朗尼（ChocolateBrownie）是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟，是不是很誘人呢？”食材明細主料低筋麵粉（90克）黃油（160克）糖粉（140克）核桃（120克）雞蛋（3個）輔料...
蒙布朗蛋糕怎麼做|蒙布朗蛋糕的做法

發表於：2024-01-13

“蒙布朗是一款使用栗子泥製作的法國糕點。簡介法文:Mont-Blanc使用栗子泥製作的法國糕點。名稱由來:以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的...
布朗尼蛋糕的做法誘人布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕怎麼做

發表於：2024-03-01

“以前做過其他配方的布朗尼，自己改進一下，覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋（3個）黃油（120克）黑巧克力（120克）可可粉（30克）低粉（120克）輔料動物淡奶（40克）開水（30克）配料白砂糖（80克）小蘇打（3克）黑巧醬（...
布朗尼布丁蛋糕怎麼做|布朗尼布丁蛋糕的做法

發表於：2024-02-26

“這個蛋糕烤完的結果非常神奇，當面糊烤成蛋糕的時候，蛋糕層跑到了上層，而奶油狀的布丁層到了蛋糕底下，做法很簡單，而且不需要糖霜，和巧克力醬塗抹在上層。”食材明細主料多用途麵粉（普通麵粉...
布朗尼蛋糕的做法綠色森林版布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕怎麼做

發表於：2024-02-24

“正宗的布朗尼都是黑色，想挑戰一下，家裡正好有藍色的巧克力，配上抹茶粉，出來的效果出人意料，別有一番滋味”食材明細主料底粉（35克）輔料糖（75克）黃油（60克）鹽（3克）雞蛋（1個）巧克力碎（55克）純可可粉（15克...
蒙布朗蛋糕卷的做法【蒙布朗蛋糕卷】蒙布朗蛋糕卷怎麼做

發表於：2024-02-25

食材明細主料蛋黃（80g）白糖（16g）無鹽黃油（32g）低筋麵粉（40g）輔料鮮奶油（160g）細砂糖（16g）栗子泥（40g）裝飾用栗子泥（適量）糖漬栗子（適量）糖粉（適量）配料蛋白（128g）白糖（56g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
布朗尼蛋糕怎麼做|布朗尼蛋糕的做法

發表於：2023-12-28

“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜，吃栗子，和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了！”食材明細主料低筋麵粉（30g）可可粉（25g）蛋黃（3個）牛奶（80g）黑巧克力（100g）黃油（50g）細砂糖（50g）輔料蛋白（3個）細砂糖（50g）檸檬汁（1g）調料鹽...
布朗尼蛋糕的做法《烘焙寶典》之布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕怎麼做

發表於：2024-02-27

“這個和君之的布朗尼蛋糕是一起對比來做的。因為和上一篇不能放在一起對比著寫，所以再寫一篇。按照《烘焙寶典》的方子，我按比例減少到三分之一，否則也太多了啊，光巧克力就要270g呢！《烘焙...