軟絲藻蛋湯怎麼做|軟絲藻蛋湯的做法

“此湯由軟絲藻與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養成分。具有清熱解毒、潤肺化痰、軟堅散結的功效。適用於咽喉腫痛、目赤、熱毒腫痛、水腫、小便不利、營養不良等病症。健康人食用可強身防病，增強智力，潤膚健美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟絲藻蛋湯的做法步驟

• 1、將軟絲藻去雜洗淨；
• 2、雞蛋磕入碗內攪勻待用；
• 3、鍋內加水適量燒沸，放入軟絲藻、精鹽、蔥花燒入味；
• 4、將雞蛋徐徐倒入成蛋花、點入味精、淋入麻油；

• 5、出鍋裝碗即成。