蓮子雪耳菊花羹的做法 蓮子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器 蓮子雪耳菊花羹怎麼做

“在這個炎熱的夏天，通常我們都會吃冰激凌或者是凍飲作為我們的解暑食品，可是女性喝太多凍飲對身體有百害而無一利，想要吃清涼冰凍的甜點又希望能保持身體健康，那麼這款養生養顏的夏日清涼甜點就最適合不過了。
材料：蓮子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、瓊脂3g、水800ml”

食材明細

• 其他 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子雪耳菊花羹的做法步驟

• 1、將蓮子、雪耳、瓊脂提前浸泡好。

• 2、幹菊花洗淨瀝乾備用。

• 3、倒入清水和瓊脂到東菱料理機。

• 4、放入已經浸泡好的雪耳。

• 5、再放入蓮子。

• 6、最後放入幹菊花。

• 7、啟動東菱豆漿機DL-9000，選擇加熱功能，煮約30-45分鐘，沸騰之後，開啟蓋子放入白砂糖。

• 8、由於配方中含糖，材料中膠質較多，所以容易粘底，建議加熱完成後，馬上清理豆漿機，將糖水倒入別的容器中放涼。

• 9、稍微放涼後，將菊花羹倒入碗中，然後室溫放涼，會自動凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。

• 10、女神必備夏日食品。

小竅門

1、這個配方並不會很甜，味道比較清淡，但是會聞到很濃的菊花香味。口味比較重的寶寶可以新增多一點糖。
2、這個配方可以供6-7人食用，我的容器比較小，所以可以供6-7人食用哦~