關於涼拌河南變蛋怎麼做的知識

“河南變蛋是用雞蛋做成的，比較鴨蛋做的松花蛋，含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降...

食材明細主料河粉（適量）黃瓜（適量）綠豆芽（適量）輔料鹽（適量）醋（少許）生抽（少許）大蒜（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌河粉的做法步驟1、黃瓜洗淨，切絲。2、綠豆芽洗淨，焯熟，撈出瀝...

“摘下的河芹葉可以涼拌。河芹葉中所含的維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。河芹葉中含有的胡蘿蔔素比莖部的含量高，我們可以將河芹葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使面板...

“藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕（三節）醋（少許）杭椒（2個）蒜（3瓣）輔料白糖（適量）小紅辣椒（2個）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料南瓜苗（一把）輔料蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）孜然（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽油（適量）辣椒油（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜苗的做法步驟1、先熬製涼拌油:鍋內...

“酸辣，爽口。”食材明細主料荊芥（適量）變蛋（適量）輔料小米椒（一個）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌變蛋的做法步驟1、荊芥擇取葉子。2、洗淨...

蓮藕切成藕片後放在清水裡浸泡，可以在水中滴入白醋，防止其氧化變色。這樣製作出來的涼拌蓮藕會又白又脆。蓮藕在挑選的時候要選外皮微黃色沒有破損的蓮藕，這樣的蓮藕就是比較新鮮的蓮藕，蓮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘接下來給大家介紹一道美味的小吃——涼拌變蛋。蔥是廚房裡常用到的一道材料，很多人都拿做調色調味，但大多數都不知道蔥...

我們總是喜歡去嘗試新的事物，當然對於吃這一方面也是不例外的。雞蛋可以說是我們生活中必不可少的美食之一了，雞蛋中含有很高的營養物質，吃了對我們的身體也是有著很大的好處的。除了雞蛋...

“回老家了，自己動手做美食吧，，回家第一件事就去超市買菜了，看到馬蘭頭挺新鮮的，就試試做道美味”食材明細主料馬蘭頭（100克）香乾（80克）輔料鹽（3克）生抽（6克）香醋（6克）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“情有獨鍾，年夜飯必備哦。這裡我們採用的是雞蛋。”食材明細主料雞蛋（適量）變蛋粉（適量）輔料綠茶（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高階（難度）河南變蛋的做法步驟1、某寶有賣的皮蛋粉。2、裡面是...

食材明細主料變蛋（五個）洋蔥（半個）輔料青線椒（一個）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋蔥變蛋的做法步驟1、洋蔥切條2、變蛋剝皮3、切開4、青椒切絲5、全部裝入容器，放鹽適量6、辣椒油，香...

“造型美觀，變蛋香辣美味。”食材明細主料變蛋（適量）尖椒（2個）西紅柿（一片）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒拌變蛋的做法步驟1、變蛋4個...

“過年，年菜可以按自己家的喜歡好做一桌美味的菜，不光光因為是有肉，素菜也可以做的更美味”食材明細主料黃瓜（200g）胡蘿蔔（100g）金針菇（50g）輔料生抽（5g）香醋（5g）五香粉（3g）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）...

食材明細主料變蛋（6個）輔料自制剁椒（適量）紹興老酒（適量）香醋（適量）香油（適量）生抽（適量）蔥花（適量）薑末（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌變蛋的做法步驟1、配料。2、蔥花.薑末.紹興黃酒....

“記得小時候，我是極聞不了變蛋的那股子怪味道的，也從不吃。說來也很奇怪，不知從何時起，我也竟然慢慢開始嘗試著吃變蛋了，或許是受家人的影響吧。餐桌上的涼拌變蛋，我現在居然也吃得甚歡~~~...

“今天夏家媽媽給大家帶來這道涼拌變蛋。變蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“變蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”...

食材明細主料變蛋（3個）內酯豆腐（一盒）輔料食鹽（適量）雞精（少許）涼拌生抽（適量）蒜茸（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）變蛋拌豆腐的做法步驟1、準備食材，內酯豆腐一塊，變蛋三個...2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味涼拌變蛋口感爽滑細膩，味道鮮美，是我特別喜歡的一道冷盤，尤其是去餐館的時候必點的一道美味佳餚。在家裡做這道冷盤...

“夏季的午飯，多半時間都是涼麵，河南的涼麵有它自己獨有的特色，必定要搭配蒜泥汁，經典的蒜泥撈麵可以簡單到只要一碗過水麵條配一碗蒜泥汁和一盤焯水蔬菜，簡單一拌三下兩下就吃光一大碗。也...

“我不是河南人但全國各地美食有機會都要嚐嚐，偶然吃到變蛋這一美食，網上購買自己動手製作出一道家常冷盤。”食材明細主料變蛋（4個）黃瓜（半根）輔料紅辣椒（少許）芝麻油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分...

好吃美味的涼拌變蛋，是將現在的變蛋的口感，搭配上以各種調味料的配製，從而做成好吃的涼拌變蛋。它是一道十分美味的冷盤，也是一道家常小菜。不知道你是不是喜歡吃呢？我們一起來看一看如何制...

“薑汁拌黃瓜變蛋，是我們夏季經常會吃到的一道涼拌菜，說來也奇怪，我打小就很討厭變蛋的那種味道，怪怪的，特別是蛋清部分，跟嚼橡皮似的。也是最近兩年，我才慢慢接受變蛋的，但是，必須得是薑末拌一...

“天氣越來越熱了，很多家長朋友開始和寶寶一起吃涼麵。提起涼麵一般都會想到涼皮店裡的四川涼麵，孰不知，我們河南也是有自己的涼麵吃法，方便快捷，重要的是還可以擺脫路邊“三無”（無生產許可...

“過年餐桌上拌個素菜是少不了的，這道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”食材明細主料雞蛋幹（1袋）香芹（100克）味精（少許）生抽（1湯勺）醋（少許）輔料木耳（1袋）鹽（少許）香油（1湯勺）辣椒油（適量）胡蘿蔔（...