“一道清熱解暑的甜點,也可作為麵包、饅頭的配湯。”
1、雪梨去皮切丁。
2、銀耳用熱水泡發。
3、泡發好的銀耳洗淨撈出,準備好蓮米和百合。
4、所有食材倒入鍋裡,放入冰糖,加入水,高壓鍋需壓兩次,銀耳才會更軟糯,入口即化。
5、出鍋。
熬煮銀耳湯一定要超過三小時,銀耳才能軟糯,入口即化。