中國地道食材之雞汁脆筍如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞汁脆筍 ：
適量 輔料
梅乾菜、紅椒圈 ：
適量幹椒段、蒜茸 ：
適量姜米 、油 ：
適量鹽、雞精、 ：
適量蠔油、鮮湯 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 梅乾菜切成小米狀
2. 鍋內燒油至八成熱
3. 下姜米、幹椒段
4. 蒜茸煸香，再下雞汁脆筍
5. 梅乾菜、紅椒圈，一起煸炒至焦香
6. 放入鹽、味精、雞精、蠔油，加鮮湯
7. 微燜至湯幹，淋香油，收鍋裝盤
千里飄香谷
