清淡羊肉湯怎麼做|清淡羊肉湯的做法

“羊肉溫性滋補，冬天佳品”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

清淡羊肉湯的做法步驟

• 1、羊腿骨洗淨。

• 2、冷水下鍋放入蔥段料酒，先煮出血沫。

• 3、煮至沸騰出血沫，撈出洗淨。

• 4、重新加水放入骨頭，蔥和料酒，大火燒開，小火煮兩個小時。

• 5、煮兩個小時至湯奶白，中間不用加水。

• 6、碗裡放鹽，蔥花，以及煮好的肉。

• 7、加入羊腿湯，攪拌均勻即可。

• 8、成品。

小竅門

1，要先煮出血沫
2.，煮湯時不要放鹽，會影響口感