紅棗枸杞燉排骨湯的做法 紅棗枸杞燉排骨湯💯清燉排骨❗️清淡好喝不上火 紅棗枸杞燉排骨湯怎麼做

“初秋，宜需慢補，清淡為主（適合各種人群）
清燉排骨可以有好多搭配
排骨玉米，排骨山藥，冬瓜海帶，白蘿蔔，蓮藕等等
今天來個原味簡單滴，只加了一點紅棗枸杞來搭配”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗枸杞燉排骨湯的做法步驟

• 1、小肉排切塊泡出血水。

• 2、涼水入鍋，放料酒，姜，花椒去腥。

• 3、煮3-5分鐘左右，煮出浮沫。

• 4、清洗乾淨，砂鍋另加水，放入洗好排骨，大棗兩個，薑片。

• 5、大火燒開後轉小火燉煮1小時20分鐘左右，剩餘15分鐘的時候放入枸杞，加鹽調味。

• 6、清燉排骨完成。

• 7、肉軟爛，湯鮮美，透著微甜，好喝，養脾胃。

小竅門

1.砂鍋燉排骨水量一次性加足加夠，如果途中出現水少了一定要加開水。
2.鹽不要放太早。