桃膠燉梨的做法 湯羹——桃膠燉梨 桃膠燉梨怎麼做

“很滋潤的一道甜品。家裡有這種風水梨，所以我用的是風水梨。用其他品種的梨都可以。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃膠燉梨的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、桃膠泡發一晚上，去除雜質，反覆洗淨備用。

• 3、風水梨洗淨去皮，去核。切片備用。

• 4、將桃膠和梨片放鍋裡，加水。

• 5、大火煮開，改小火燉制。

• 6、燉到湯汁粘稠，根據個人口味放冰糖，繼續燉制。

• 7、燉到冰糖融化，湯汁粘稠即可。放涼後食用，更可口。

• 8、桃膠燉梨。