1、材料:冬瓜
2、火腿片、蔥花
3、將冬瓜去皮去籽清洗一下。
4、放在案板上切開。
5、將火腿片放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
7、隨後,加入一些水煮開,煮至斷生熟軟。
8、接著,合入切開的火腿片翻動一下。
9、然後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味翻動一下。
13、最後,擱入蔥花,即成。
14、盛出,裝入碗中。