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發表於:2024-01-27
“不同於傳統的麵粉湯種,此款麵包採用麥片做為湯種的材料,麵包鬆軟可口的同時,還透著濃濃的燕麥的香氣,非常田園風味的麵包,喜歡一定要試試!”食材明細主料高粉(200克)低粉(25克)雞蛋(25克)水(50克)...
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發表於:2024-01-11
“正打算全心對待椰棗,卻發現香蕉不等人。正好有個全麥香蕉麵包。純全麥,香蕉多多。忍不住又尋思著香蕉的甜度,減了部分糖。超級快手,做成小圓形,就是馬芬。既然叫個麵包,還是用長方形模烤個...
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發表於:2024-02-05
“最近低卡減肥法,看了BBC保羅教做麵包,種草,超級喜歡麵糰噗噗噗發酵的過程”食材明細主料全麥粉(80克)高筋粉(100克)酵母粉(3克)黃油(10克)水(120ml)糖(10克)鹽(3克)全蛋(1個)輔料葡萄乾(20克)核桃(20克)燕麥...
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發表於:2024-02-10
“冬季裡的寒冷,讓很多女孩子都經常有手腳冰涼的時候。花兒做的這款燕麥核桃酥,添加了熟燕麥、紅糖、椰蓉、蜂蜜,表面裝飾整粒的核桃仁,不僅美味,而且相當營養健康。這款充滿溫暖情懷的燕麥...
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發表於:2024-02-24
“核桃含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成份皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養細胞,增強腦功能。核桃含有大量的維生素E,經常食用有潤肌膚、烏髮的作用,可以令面板...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料剩米飯(適量)燕麥(適量)野生山核桃仁(適量)輔料清水(約1100ml)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥核桃米糊的做法步驟1、所需食材:剩米飯(我用的黑白米飯)、燕麥、核桃。2、剩...
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發表於:2024-02-29
“核桃補腦益智,潤腸通便,降脂降壓。燕麥對降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化和心血管疾病,效果良好。此豆漿可用於腦血栓,腦動脈粥樣硬化,習慣性便祕,高血壓,高血脂,更年期綜合症等疾病的食療。”食...
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發表於:2024-02-24
“使用黑麥粉添入硬果加入蔓越莓,健康食材深受中老年人喜歡。”食材明細主料黑麥粉(100g)高筋麵粉(300g)冰水(230g)酵母(4g)蜂蜜糖(15g)鹽(8g)橄欖油(15g)輔料核桃(40g)蔓越莓(少許)果味(口味)烘焙(工藝)數小...
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發表於:2024-02-10
“一款賣相醜陋,表皮堅硬的簡易麵包。優點是它不但低油低糖,而且還添加了營養健康的全麥粉,亞麻籽油,核桃。這款麵包口感不同於普通麵包,屬於硬質麵包,喜歡鬆軟口感麵包的朋友就不必嘗試啦!方...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛奶(250g)即食燕麥(適量)輔料刺梨核桃仁(一份)調料白糖(適量(或不放))原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃牛奶燕麥粥的做法步驟1、食材備好。2、把牛奶倒鍋裡。3、煮約6~7成熱...
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發表於:2024-01-05
“軟歐包是近年新寵,外皮比硬歐包略軟,內心也比硬歐包鬆軟,具有歐包的麥香味,又有日式的軟,特別適合亞洲人口味兒。這款燕麥核桃軟歐包,酥脆的表皮結合內部香脆的核桃及酸甜的乾果,風味香甜柔...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料全麥粉(70g)高粉(70g)黑麥粉(少許)輔料蔓越莓幹(25g)葡萄乾(25g)碧根果仁(25g)核桃仁(25g)砂糖(12)酵母(3g)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃麵包的做法步驟1、3克酵母倒入10...
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發表於:2024-02-01
“全麥麵包是我以前最喜歡吃的一款麵包!它的營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質,而且有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生!”食材明...
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發表於:2024-02-29
“小妞子今天整十個月,現在是越大越愛搗蛋了,能坐會站,吃個飯能從這頭挪到那頭,嘴裡嚼著東西,手還要不停去抓身邊一切能抓得到的東西。不過只要看到她能吃光光小碗裡的沒味道的米麵,老媽我也...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料中筋麵粉(100克)燕麥片(60克)玉米油(50克)白糖(20克)小蘇打(2克)泡打粉(2克)雞蛋(1枚)核桃仁(30克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燕麥核桃酥的做法步驟1、準備食材:中筋...
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發表於:2024-02-28
“健康、美味的小點心,燕麥與核桃,更營養的組合。”食材明細主料速食燕麥片(110克)玉米澱粉(30克)玉米油(35克)全蛋液(25克)輔料熟核桃仁(80克)小蘇打粉(1克)香草粉(1小匙)糖粉(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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發表於:2024-01-08
“如果你已經吃夠了那些高油高糖的甜麵包那就來試試這個吧,低糖無油的核桃麵包,每一口都能吃到大果仁,口口滿足。其實這種麵包不單單是中老年人的最愛,如今生活水平提高了,每天都攝入那麼多...
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發表於:2024-02-23
“粗獷的外表,柔軟的內心!”食材明細主料湯種(100克)黑麥粉(50克)高筋粉(220克)燕麥(20克)核桃仁(25克)雞蛋(52克)水(50克)紅糖(45克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖燕麥核桃...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高筋粉(250克)全麥粉(50克)牛奶(150毫升)雞蛋(一個)黃油(25克)輔料鹽(2克)酵母粉(3克)糖(20克)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃全麥麵包的做法步驟1、準備高筋...
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發表於:2023-12-27
“因為買了一個破壁機一直沒用,被媽媽一頓數落,所以我要做一百個破壁機食譜。”食材明細主料黃豆(30g)輔料燕麥(20g)紅棗(4個)核桃(5個)調料清水(600ml)原味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥核桃...
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發表於:2024-01-08
“熱量又低又營養豐富,還有著天然穀物田園般氣息的餅乾,當然非燕麥莫屬啦。除了入饌各種果汁牛奶當做美味的早餐飲品外,加入餅乾和蛋糕中也能更有風味,低脂又健康。而其中的紅糖、蜂蜜和堅...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紫薯(一個)燕麥(適量)核桃(適量)調料冰糖(幾塊)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯燕麥核桃糊的做法步驟1、紫薯去皮,燕麥,核桃準備好。2、將紫薯切塊與燕麥,核桃,加入幾塊...
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發表於:2024-02-10
“全麥的湯種麵包。早就準備下胚芽,以試孟老師的各種相關烘焙。天氣越來越冷,發酵變得緩慢。索性,就用冷藏發酵,讓發酵中睡夢中完成。不用再白天裡掐著時間,看著它還沒能長到最好而著急。安...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黃豆(50g)核桃(7個)燕麥片(30g)輔料白糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃燕麥豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨,加入適量清水浸泡1小時。2、黃豆放入豆漿機中。3、加入核桃仁...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料燕麥片(一杯)枸杞(一把)核桃(2個)輔料開水(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞核桃燕麥米糊的做法步驟1、所有食材準備好,枸杞清洗乾淨。2、放入料理機杯子裡。3、節日適...