白菜乾豆腐湯怎麼做|白菜乾豆腐湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜乾豆腐湯的做法步驟

• 1、白菜白菜幫撕片，幹豆腐切絲

• 2、白菜葉也撕成片

• 3、兩個雞蛋打散，加一點點料酒

• 4、鍋中放油，雞蛋液倒入鍋中，攤成片，煎的老一些

• 5、鍋中倒入開水，燒開之後轉中火，再煮幾分鐘

• 6、下入撕好的白菜幫，大火燒開，再煮幾分鐘讓白菜幫發軟

• 7、再下入白菜葉，燒開

• 8、下入幹豆腐絲，燒開再煮5分鐘，加鹽，雞精，白胡椒粉

• 9、出鍋前淋香油即可