1、蔬菜洗淨,西紅柿切碎,菠菜,香菜切碎。
2、煮鍋放水加入西紅柿,放灶上開火煮開。
3、雞蛋打散,水澱粉備用。
4、西紅柿煮開後放入生抽,醋,鹽調味。再放入水澱粉攪勻煮開。
5、加入水澱粉煮開後的樣子。
6、倒入蛋液攪成蛋花。
7、最後放入菠菜煮開關火後放入香菜,香油即可。
8、成品圖。