香甜玉米麵薩琪瑪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

玉米麵薩琪瑪是一道大家都經常吃的的美味小吃，但是我家記憶裡面的沙琪瑪應該都是超市裡面賣的那種成袋的禮品裝的沙琪瑪吧，針對扎旗嗎擁有廣闊的市場我們的玉米麵薩琪瑪也就閃亮的登場，讓我們的玉米麵薩琪瑪帶給你不一樣的體驗改變你對沙琪瑪原有的看法吧。

主料

雞蛋 ：3個
玉米麵粉 ：30
麥芽糖 ：140
麵粉 ：160
白砂糖 ：50
無鋁泡打粉 ：1.5g

輔料

油 ：適量
葡萄乾 ：1把
黑芝麻 ：1勺
腰果 ：10
黃油 ：20
核桃 ：3個
玉米澱粉 ：適量
清水 ：50ml

具體步驟

將低粉、玉米粉、泡打粉加入三個雞蛋用麵包機活成麵糰醒發30分鐘

把麵糰擀成薄片切幾刀

然後像切面條似得切成條，用玉米澱粉撒入防止粘連

起油鍋，放寬油，油溫適合時先下入腰果炸制金黃，涼透後切碎粒，核桃也切碎

起油鍋，放寬油，油溫適合時分批下入麵條炸制金黃撈出

另起一鍋，放入清水，麥芽糖、白糖、黃油

小火慢熬至兩根筷子拉出細絲

把堅果類和芝麻葡萄乾和麵條一同放入鍋裡快速翻拌均勻後放入烤盤裡用沾了水的手快速壓平，涼至溫時用刀切塊即可