20-30分鐘。梨要去皮去核再蒸,避免口感發澀。如果做冰糖雪梨所使用的梨比較大,也是可以多蒸一會兒的,最好蒸到梨熟透變色,冰糖完全融化在裡面,這時就可以食用了。冰糖雪梨甘甜可口,製作起來也很簡單,非常適合在氣候乾燥的秋天食用。