關於小炒鴨肉的做法的知識

“中醫學理論有“春夏養陽秋冬養陰”的說法，秋季適當進補是恢復人體各種臟器機能的最佳時機。然而，人們經歷了漫長酷熱的長夏，免不了會吃一些生冷的食物，脾胃功能會有減弱現象，入秋後不宜立...

食材明細主料鴨胸肉（少量）輔料青椒（少量）酒釀辣椒（少量）蒜（少量）蔥段（少量）姜（少量）胡蘿蔔（少量）紅薯粉（少量）醋（少量）老抽（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胸肉的做法步...

食材明細主料鴨肉（650g）洋蔥（200g）調料油（適量）醬油（適量）米酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒洋蔥的做法步驟1、熱油炒鴨肉。2、炒兩分鐘放適量米酒。3、放少量水...

“香菇炒鴨肉？？是不是都沒聽過😄，其實是道很香的菜呢，香菇的香味完全去掉了鴨肉的腥，比炒豬肉還好味。”食材明細主料鴨肉（200g）香菇（80g）輔料生粉（一勺）醬油（一勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...

食材明細主料鴨肉（1/4）輔料節瓜（200g）姜（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒節瓜的做法步驟1、鴨肉焯水備用，節瓜切片，姜切絲兒。2、熱油薑絲炒香，...

食材明細主料鴨胗（300g）輔料羊角椒（一枚）配料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）白酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗泡去血水，切片2、羊角椒洗乾淨3、一剖...

“第一次上菜譜，試試怎麼搞，沒有步驟圖片”食材明細主料鴨子（半隻）輔料泡椒（10個左右）指天椒（2個）青椒（1個）醬油（酌量）白糖（少許）澱粉（1匙）蔥（一根）生薑（5片）料酒（酌量）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“各式炒飯，我最拿手的。我經常做白日夢，自己開個炒飯店，一定受歡迎，哈哈……”食材明細主料醬鴨肉（適量）滷豬蹄肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）生抽（適量）鹽（少許（可不加））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“家常菜哦，味道也就那樣反正是下飯好吃好吃+好吃。最近一直做鴨肉，自己都有些不要意思分享出來了，想想都怪買太多鴨肉在家裡，不就是滿減運費嘛~為了不付運費買這麼多鴨肉，對不起我的冰箱和...

食材明細主料鴨肉（700克）輔料姜（10片）蔥（4棵）幹辣椒（4個）八角（2個）香葉（4片）紅花椒（20粒）生抽（2勺）鹽（2克）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨斬成大塊。2、放...

“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裡跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後...

“苦瓜鴨片是一道粵菜，可能只有兩廣地帶才會吃到這道菜，苦瓜涼性，清熱去火，和鴨肉炒開胃降暑。鴨肉一般是去骨壓著切片的，我今天買不到整隻鴨，沒有鴨胸脯肉很難切成片，所以只能苦瓜炒鴨肉。然...

“鴨腿肉的吃法很多，今天介紹一款最簡單快捷又有營養的吧，很適合上班族時間少又想吃的好的親們哦，關鍵是營養搭配合理，這霧霾天氣菜裡面加點木耳是必不可少的。”食材明細主料鴨腿（1只）輔料...

“這個時候的百合經過霜雪的洗禮特別清甜，鴨肉炒百合，養胃養身，炒出來的百合有點透明，有點脆。”食材明細主料鴨肉（300g）百合（2顆）輔料姜（少許）辣椒（1個）蔥（少許）蒜末（適量）調料豆瓣醬（2匙）醬油（1匙）蠔油（1...

“口味小炒鴨，味重，鮮、鹹、辣，湯汁濃稠，拌米飯那是一絕，能讓人多添一碗飯，都不帶嚼的，囫圇吞下肚。”食材明細主料仔鴨（1只）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（一湯匙）蠔油（兩大湯匙）中辣（口...

食材明細主料鴨子（1只）輔料生抽（3g）蒜（2顆）青椒（10個）紅辣椒（5個）姜（1塊）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒鴨的做法步驟1、準備食材鴨子、青椒、紅辣椒、姜、蒜。2、幹炒辣椒、蒜、姜。3...

食材明細主料薰鴨肉（適量）輔料木耳（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜（適量）味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒薰鴨肉的做法步驟1、熱油我放得比較多，炒薰鴨肉。2、多...

食材明細主料帶骨鴨肉（1塊）蔥（1顆）蒜（1顆）尖椒（5顆）青椒（4顆）姜（1塊）輔料豆瓣醬（1勺）花椒（20顆）鹽（1勺）料酒（1勺）醬油（1勺）生抽（1勺）雞精（1勺）十三香（1勺）原味（口味）未知（難度）爆炒鴨肉的做法步驟1、已經炒好了的，想學的...

“這道菜是我家婆婆的拿手菜，老公最愛！”食材明細主料鴨子（半隻）黃豆（適量）輔料紅辣椒（三個）姜（適量）辣椒麵（適量）桂皮（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）蒜苗（兩根）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“廣東潮州的鹹菜，有點像酸菜，卻又不是，也是爽脆、帶酸帶鹹的，適合打湯、炒肉，好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉（1斤）鹹菜（1包）輔料蒜末（少許）姜（少許）紅椒（1/4個）蔥（適量）調料醬油（2勺）蠔油（2匙）白酒（1勺）酸...

“有時候比較懶，就將就著到市場買了熟的鴨肉回來吃，爆炒過的味道還真不錯！”食材明細主料鴨肉（200克）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鴨肉的做法步驟1、現成的...

“鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨肉（500克）輔料姜（2片）蒜（1瓣）調料辣椒醬（1勺）微辣（口...

“一道清淡的家常下飯菜，非常好吃。”食材明細主料鴨肉（100克）蓮藕（適量）大蒜苗（2根）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕清洗乾淨切...

雞鴨魚肉，鴨肉是排第二。鴨肉是中華民族的名小吃，可以做成燒，燉，滷，炒各種各樣的做法。嫩鴨子可以燒鴨肉，老鴨子可以拿來做酸蘿蔔老鴨湯。不管怎麼做，鴨肉的味道都很鮮美。鴨肉還可炒著吃，下面...

食材明細主料鴨全腿（2個）輔料芹菜（4棵）蒜苗（2棵）姜（8片）指天椒（3個）鹽（2克）雞精（1克）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒鴨腿肉的做法步驟1、鴨腿兩個放入鍋中，加八角、桂皮、香葉、紅花椒、...