絲瓜毛豆蛋花湯的做法 【養生湯煲】簡單鮮美也養生---絲瓜毛豆蛋花湯 絲瓜毛豆蛋花湯怎麼做

“絲瓜不管怎麼吃都很好吃，而且清熱去噪，是一款夏秋都很適合的湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜毛豆蛋花湯的做法步驟

• 1、絲瓜毛豆蛋花湯食材。

• 2、絲瓜毛豆蛋花湯食材---雞蛋。

• 3、雞蛋加入少許水打散備用。

• 4、毛豆用開水焯水一下可以去掉豆腥味。

• 5、炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香撈出。

• 6、放入毛豆翻炒。

• 7、放入水500克左右，喜歡喝湯多放點也行。

• 8、煮3-5分鐘左右豆子熟了放入絲瓜。

• 9、煮兩分鐘左右絲瓜熟了放入鹽和胡椒粉，散入雞蛋液體，淋香油撒點小香蔥即可。