1、海魚洗乾淨擦乾水分放入油鍋裡煎。
2、一邊煎至金黃色後翻過另一邊繼續煎,同時把薑絲也放入。
3、然後加入一大碗清水煮沸。
4、當湯煮至奶白時,加入味噌湯塊起繼續煮。
5、湯塊煮化後把切成段的芥菜放入大火煮。
6、芥菜煮軟之後放少許鹽、胡椒粉以及蔥花即可熄火。