關於餃生的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道清淡的潮汕魚餃生菜湯呢屬於潮汕的地方特色，口味以清淡為主，是一道色香味俱全的漢族傳統名菜。作為潮汕菜的家常菜...

“潮汕魚餃和其他的餃類不同，不管是魚餃的餃皮，還是魚餃的內陷，都是獨具風味的，取海鮮為原料製成餃皮，肉質細膩、鮮嫩。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。潮汕魚餃中鮮嫩的魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕魚餃和其他的餃類不同，不管是魚餃的餃皮，還是魚餃的內陷，都是獨具風味的，取海鮮為原料製成餃皮，肉質細膩、鮮嫩。古人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕魚餃生菜湯，食材：潮汕魚餃、生菜。潮汕魚餃的餃皮就是鰻魚肉做成的，把鰻魚肉弄成魚肉末，去掉魚刺和細筋，加鹽拌成魚肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘潮汕魚餃生菜湯絕對給你鮮美感受，潮汕魚餃以海鮮為原料製成餃皮，取肉質細膩的魚肉剁成餡兒包制而成。潮汕魚餃中鮮嫩的...

食材明細主料餃子餡（適量）油（適量）輔料餃子皮（800克）水（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎水餃的做法步驟1、餡提前調好，準備好餃子皮2、包好餃子3、鍋裡放油4、開中火，將水餃放入油鍋...

“吃餃子已經成為我們中華民族美食的一種傳統，也是最有家味的美食之一。過年離不開餃子，親人團聚離不開餃子，早餐吃上一碗熱騰騰的餃子會從心裡感覺暖暖的，一天的美好都從餃子開始了。提起...

“餃子不用煮，試試生煎的辦法，我是新鮮的餃子現包，如果是超市買的速凍水餃無需解凍，直接從煎的步驟開始就可以，煎餃比水煮的餃子多了一股焦香的味道，搭配一碗白粥或者清淡的各種粥，解膩又營養...

“冰花生煎餃是北方一道非常普通的特色家常菜，餃子特點皮薄餡大，有一層像冰花的脆脆的底非常好吃，製作也很簡單，只要你會包餃子，有一口平底不粘鍋一切就OK了。”食材明細主料麵粉（300克）溫水（1...

“俗話說：“好吃不過餃子，舒服不過倒著”。寫了這個菜譜真的是“元氣大傷”了，為了儘可能詳細的呈獻給親們看，做了有始以來最多的步驟。餃子，平時在家也做了好多種。摸著良心說，最好吃的還是...

“水煮餃子鮮，生煎餃子香，蒸餃有嚼勁，每一種做法都好吃，生煎的餃子底面脆，上面嫩，肉餡兒香，抱著鍋就吃了，哈哈~”食材明細主料餃子皮（500g）肉末（300g）芹菜（一把）鮮香菇（3朵）輔料生薑（3-5片）蠔油（適量）草果...

“週三，奈米幼兒園有繪畫課，要求孩子們都在園裡吃飯，繪畫課安排在晚飯後。米媽週一已經看過選單了，週三晚上是炒拉條，用圓白菜加五花肉炒的，這個奈米不能吃。需要媽媽送飯去幼兒園。孩子喜歡...

“一直偏愛五彩繽紛的東西，再與中華傳統美食餃子結合在一起，簡直是愛了。正常餃子的流程就不發了，只發一下花朵的製作。”食材明細主料五彩餃子皮（適量）輔料餃子餡（適量）原味（口味）未知（難度）永生...

“回老家，四姨挖了一上午”食材明細主料麵粉（適量）薺菜（適量）韮菜（適量）豬肉丁（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野生薺菜餃子的做法步驟1、四姨挖的2、開水燙20秒左右過涼水3...

“煎餃，無人不愛吧？外酥裡內的皮、餡香誘人的餡兒，一出鍋就會被搶光。今天這道用的芸豆餡兒和半發麵，包成彎彎的梳子的形狀，好吃又好看。還有個小竅門，教你搞定麵糊水，既不會巴鍋底，有可以很酥...

“特別喜歡多彩的顏色，包了些蔬菜水果汁和麵的彩色餃子，直接凍上，吃時拿出生煎，省時又好吃。”食材明細主料酸菜（150g）肉（200g）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）花椒粉（半勺）蔥（適量）香油（半勺）雞粉（1勺）鹽（2勺）火龍果...

“南方的秋天總不太冷，天氣特別乾燥，來一碗清湯已感覺很滿足。以前只在外面吃過蒸的蛋餃，自己還是第一次動手做，家裡只剩一點豬肉和一顆生菜，琢磨著怎麼做才好吃，在這裡借鑑了好多位前輩蛋餃...

“清淡美味。”食材明細主料冷凍水餃（8個）輔料蔥花（1勺）生菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜水餃的做法步驟1、冷凍水餃冷水下鍋。2、生菜洗淨備用。3、水餃煮開以後，加...

“清淡美味。”食材明細主料水餃（8個）輔料生菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜煮水餃的做法步驟1、水餃冷水下鍋煮開。2、水開以後放入鹽和清水再次燒開。3、生菜洗...

“這款是廣東之一的湯品，在廣東每一餐都需要有湯的，如果不想麻煩煲湯的話，這款湯適合你”食材明細主料生菜（2顆）魚餃（6個）輔料麻油（3滴）糖（適量）鹽（半勺）雞精（半勺）水（500ML（適合2-3個人））鹹鮮（口味）煮（工藝）...

“週六中午炒了盤青瓜火腿，還缺個主食不是？因此，我的電飯煲光榮地被派上了戰場。不負所托，電飯煲同志光榮地完成了任務......話說，電飯煲真是好啊，不用守著它，不用擔心它會糊鍋，我做菜的空擋，就...

“我們這邊的人早餐特愛吃一道生煎餃子，配上一碗豬雜滾枸杞葉湯，然後心滿意足的剔著牙籤上班了。今天，我也試試製作這道生煎餃子，還是超級大的餃子呢！”食材明細主料麵粉（180克）韭菜（150克）雞蛋...

食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）輔料薑末（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎生餃的做法步驟1、所有材料...

“冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始於冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。 冬至時節飲食宜多...

“早上起來，冰箱有昨天包的餃子。做一個煎餃美味又好吃。”食材明細主料水餃（8個）輔料開水（一碗）調料色拉油（一匙）白芝麻（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生煎餃的做法步驟1、昨天做的水...