1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。
2、海魚洗乾淨之後用少許鹽、十三香醃待用。
3、燒熱油鍋放入海魚煎至焦黃反轉煎另一面。
4、差不多的時候把薑絲放入。
5、煎片刻之後倒入適量開水大火煮沸約半小時轉中火約十分鐘。
6、將芥菜放入大火煮。
7、待芥菜煮軟之後再將豆腐加入一起煮沸。
8、只需再煮片刻即可調入少許鹽、胡椒粉熄火。