南瓜酥粒馬芬怎麼做|南瓜酥粒馬芬的做法

“加入南瓜做出的馬芬很溼潤、柔軟、順滑表面的酥粒很酥脆，口感很豐富。換成酸奶也是一樣很棒的喲！馬芬體材料：低筋麵粉100克、雞蛋1個、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克。酥粒材料：黃油20克、白砂糖20克、低筋麵粉40克”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜酥粒馬芬的做法步驟

• 1、酥粒製作：將20克黃油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。

• 2、用手搓成顆粒狀。加入適量的奶粉效果更棒。

• 3、雞蛋中加入20克糖，用手動打蛋器打勻。

• 4、加入南瓜70克、牛奶70克拌均。

• 5、加入45克玉米油拌均。

• 6、篩入低粉100克和泡打粉3克。

• 7、用刮刀翻拌均勻至無干粉即可。

• 8、杯入杯子中，9分滿。

• 9、再表面撒上酥粒即可。

• 10、放入180度預熱好的烤箱，上下火180度中層烤15分鐘，轉中下層烤10分鐘。

小竅門

1.各家烤箱溫度不同，此溫度僅供參考。
2.做好的酥粒用不完可能用來做麵包。
3.攪拌麵糊時只須拌至無干粉即可不用過多翻拌。