大蜆粉絲浸絲瓜湯怎麼做|大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法

“大蜆粉絲浸絲瓜湯真的很鮮甜，這湯不用放什麼味精，甚至連糖也不用放。只需要放一點鹽和油，一點料酒就足夠了。步驟也很簡單，有興趣就試試吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法步驟

• 1、來個全家福。。。

• 2、放蒜，加油爆香。

• 3、加水，放入蝦米（可以不用浸泡）和蜆（買回來後養養，讓它們吐盡沙）。放一點料酒，去去腥味。如果你很怕腥味，這時可以加點薑絲。

• 4、等到蜆全部都開啟殼了，就放入粉絲。放一點鹽巴。

• 5、等粉絲都軟了，放進絲瓜，滾幾下就可以了。再放上蔥花，就大功告成啦！