家常培根蘆筍卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我買的是嫩蘆筍，不用去掉頸部的皮，直接放到放了點食用油的開水鍋中焯半分鐘後撈出。

2. 一條培根切成兩半，蘆筍也切成長5-6釐米長的段。用培根捲起蘆筍，用簽字串好。如果家裡沒有竹籤，也可以用牙籤串起來固定一下。

3. 將串好的培根蘆筍串放入烤盤中，烤盤裡最好墊上一張錫紙，這樣待會用過的烤盤好刷。將烤盤放在烤箱中層，用160度烤5分鐘。

4. 5分鐘後取出烤盤在串串上撒馬蘇裡拉乳酪碎，放入烤箱中用同樣溫度再烤5分鐘。

5. 可以用培根蘆筍串串直接裝盤，也可以把培根蘆筍卷取下來一個個的碼放在盤子上。在培根蘆筍捲上撒些義大利香草碎或者黑胡椒碎味道更妙~