酸菜大骨湯怎麼做|酸菜大骨湯的做法

“老趙買了袋酸菜，買的排骨中大塊的拿出來2塊，做了酸菜骨肉湯，湯特好喝。
做法:大排骨焯水洗淨後入高壓鍋，加蔥、姜、八角、料酒、鹽、香葉上汽煮15分鐘關火，倒入洗淨酸菜煮至入味。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜大骨湯的做法步驟

• 1、備好酸菜，倒出用水洗淨攥幹。

• 2、大骨頭焯水後，洗淨，加入調料，高壓鍋上汽後壓15分鐘，再放入酸菜燉熟。

• 3、盛出。

• 4、成品。