“秋季滋補。蘿蔔首當先。作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。進入秋季，多吃些蘿蔔很有好處：一是可以祛除盛夏心火，排除人體中有毒雜氣;二是能夠平肝去鬱，清涼明目。難得的是蘿蔔的這類藥用效應與茶有著相融之處。深秋吃點蘿蔔，喝點茶非常有利於大家保持身體的健康。
蘿蔔有一股味道，很多人不喜歡，在煮至的過程中，可以輕鬆的去掉蘿蔔的臭味，就是煮至時，不要蓋鍋蓋，讓蘿蔔的味道充分得到揮發，蘿蔔一點要煮至透明，熟透，這樣蘿蔔湯就更加鮮美了。這可是我獨家竅門喲。。。。”
1、準備好原料。
2、蘿蔔去皮切絲。
3、香菜洗淨小切段備用。
4、蔥切碎.。
5、鍋中放入少量的油，爆香花椒。
6、下入蔥碎炸香撈出。
7、下入切絲的蘿蔔煸炒。
8、蘿蔔絲加鹽煸炒至軟榻。
9、放入少量的醬油繼續煸炒。
10、加入水，煮至蘿蔔絲透明。
11、取一大碗，加入雞精白胡椒粉醋攪香油拌均勻。
12、把煮至好的蘿蔔湯倒入大碗裡，攪拌均勻，撒上香菜即可。
在煮至蘿蔔的時候千萬不要蓋鍋蓋，蘿蔔一點要煮至透明，這樣就沒有蘿蔔的臭味了。
千里飄香谷
