“最近新炒了蘿蔔絲,味道和泡菜罈子泡出的味簡直太像了,不僅好吃,更重要的是比泡菜吃著健康,符合現在的健康飲食理念。”
1、1。備好蘿蔔絲,青紅椒。
2、2。備好作料,乾紅椒,花椒,姜蒜。
3、3。鍋內爆香青紅椒,幹辣椒,花椒。
4、4。放入蘿蔔絲翻炒。
5、5。待蘿蔔變軟,加入鹽一小勺。
6、6。起鍋時加入適量的陳醋。
最好選紅皮白蘿蔔,口感比白皮蘿蔔好,水分少些,適合炒制。