肉末青菜怎麼做|肉末青菜的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末青菜的做法步驟

• 1、油菜適量洗乾淨備用。

• 2、油菜根部和菜葉切開分離。

• 3、分別用熱水燙一下，然後過冷水。

• 4、過完冷水把油菜葉擺在下邊，上邊放油菜根。

• 5、鍋中放少許油，放入適量肉末，蔥薑蒜翻炒。

• 6、再放入海鮮醬油一勺，耗油一勺，白糖一勺，水澱粉少許，翻炒均勻冒泡，就可以收火了。

• 7、均勻澆在擺好的油菜上。

• 8、好了，可以上桌了。

小竅門

不用再放鹽了，因為海鮮醬油和耗油都有鹹淡了，如果您口重可以適當加一點鹽。