黃精煮多久以及黃精的功效

黃精可能很多人很瞭解，也有很多人沒有聽說過，黃精是中醫中一種很傳統的中藥材，由於藥效豐富而受到人們的喜歡，也有許多老百姓在家中喜歡煮一些黃精雞、黃精粥來喝，已達到止咳潤肺的效果，黃精的煮法以及時長其實是很講究的，希望大家可以通過這篇文章對黃精有更進一步的瞭解。

一、黃精

黃精(學名：Polygonatum sibiricum)，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

二、黃精煮多久

一般需要1-2小時的時間左右。個人觀念認為一般黃精進行三蒸三晒處理，即蒸一個小時再晒乾，反覆三次就好了。

另外還有九蒸九晒制黃精方法

1、拌黃酒：要求與適量(約10%用量)黃酒與淨生地黃拌勻，並悶潤至酒吸盡。

2、第一次蒸制、晒乾：要求第一次“蒸至黃精中央發虛為度”(蒸制過程注意收集黃精汁)，取出“晒至外皮微幹”，然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，並“悶潤至輔料吸盡”。

3、反覆蒸制、晒乾：按第一次蒸制、晒乾 方法。再蒸，再晒至外皮微幹，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反覆 ，蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。

4、第九次蒸制、晒乾：最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光澤即可。

三、黃精的功效

降血糖

現代醫學研究證實，黃精含有黏質液、澱粉、糖類、天門冬氨酸、高絲氨酸、醌類、強心苷等，能降低血壓，使冠狀動脈的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特別是對腎上腺素引起的血糖過高有明顯的抑制作用。 

抑菌防病 

黃精能抑菌、抗菌，緩解由面板真菌所引發的病症，能加強心肌功能，預防一些心血管系統疾病的發生。

滋陰潤肺 

黃精有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、益脾養血的作用。《日華子本草》記載，黃精“補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃、潤心肺”。適用於乾咳痰少、口乾舌燥、疲倦頭暈、腰膝痠軟、兩目乾澀、消化不良、食慾不振、健忘、心悸等症。

增強免疫力

黃精具有降血壓，降血糖，降血脂，防止動脈粥樣硬化，延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫啟用作用。

黃精煮多久您知道了嗎，黃精的功效聽小編這麼一介紹您是否也心動了呢，想給家人也煮帶你黃精粥喝呢。黃精雖然對我們的身體好處多多，但畢竟可以入藥的，有一定的藥性，溼氣大、痰多患者最好不要食用，食用黃精前，最好能夠遵循醫生的建議。