海帶蘋果豬骨湯怎麼做|海帶蘋果豬骨湯的做法

“這幾年變得很愛喝湯，特別喜歡花時間用小火慢慢的煲一鍋，直到數小時後滿屋子都瀰漫了溫暖的味道。蘋果和海帶是不搭界的食物，這種奇怪的做法是廣東朋友教給我的，滋味妙不可言。湯總是讓人覺得溫暖，天冷，為心愛的人煲一鍋好湯吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶蘋果豬骨湯的做法步驟

• 1、材料備齊。花雕酒忘記拍上了。海帶用幹海帶自己來泡洗要比外面買的安全。

• 2、蘋果切小塊，海帶也切成片。

• 3、大棒骨焯水，然後用熱水沖洗乾淨。

• 4、大棒骨、蘋果、海帶、薑片放入鍋中，倒入適量的花雕酒，一次加滿水大火煮開，煮開的時候趁著沸騰撇去浮沫，轉小火燉一個半至兩小時，最後加鹽調味。