酸菜老鴨湯怎麼做|酸菜老鴨湯的做法

“酸菜和老鴨煮在一起是非常的有營養的，是民間的養生良方。大熱天吃特別的營養美味。方法也非常簡單哦，大家一起來看看吧。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜老鴨湯的做法步驟

• 1、你們把半邊鴨子砍成小塊加料酒焯水備用。

• 2、海帶絲泡發洗淨備用。

• 3、準備一袋超市買的現成的酸菜。把它清洗乾淨以後切成塊兒備用。

• 4、放清水放酸菜，海帶絲，薑片，已經焯好水的鴨子。

• 5、再放點炒熟的花椒，我們開大火把它煮開。

• 6、轉小火燉兩個小時。

• 7、起鍋放點味精就行啦，就這麼簡單。因為酸菜和這種海帶絲都是有鹹味的，所以嚴我們是不必放的喲。

• 8、特別的好喝。

小竅門

是非常簡單的，主要就是以酸菜的香味兒來配這個老鴨，當然我們也可以把酸菜換成酸蘿蔔。原汁原味調料配菜都不用。小火慢燉即可。