老鴨頭山藥湯怎麼做|老鴨頭山藥湯的做法

“老鴨風味獨特，併兼有清熱、開胃、利水、除溼之功效。
準備入秋了，買幾個鴨頭煲湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老鴨頭山藥湯的做法步驟

• 1、第一步老鴨頭洗乾淨備用。

• 2、過一遍水去除雜質，血水，用清水洗乾淨。

• 3、胡蘿蔔去皮切好備用，鐵棍山藥去皮，切段備用，老薑去皮切片備用。

• 4、放入適量的水，老薑片，老鴨頭放入鍋中煲一小時後放入胡蘿蔔，山藥再煲半個小時，喝湯前放入少量鹽。

• 5、成品圖。