1、切蔥姜。
2、魚本身處理過冰起來的化凍。
3、熱鍋冷油。油熱放魚。
4、翻面。
5、烹入白酒。
6、翻面，烹入陳醋。
7、放食鹽。
8、放蔥姜和清水。
9、為了少用油，我用平底不粘鍋做的前幾步，燉的時候換鍋。
10、自發的綠豆芽。
11、洗淨，去根。
12、魚燉至湯汁不多的時候。
13、放豆芽攪和攪和再燉5分鐘。
14、切蔥葉。
15、當蔥葉和雞精，攪和攪和即可。
16、成品。
千里飄香谷
