白蘿蔔肉片湯怎麼做|白蘿蔔肉片湯的做法

“民間一直有冬吃蘿蔔夏吃人蔘的說法。這道菜不僅簡單快手，而且營養美味哦。好吃的蘿蔔配上嫩嫩的肉片兒別有風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔肉片湯的做法步驟

• 1、豬肉瘦一點兒的，順著紋理切成薄片。

• 2、放上適量的鹽，適量的水澱粉醃製。

• 3、白蘿蔔洗淨切薄片備用。

• 4、鍋裡放入豬板油融化。

• 5、放入肉片快速翻炒起鍋備用。

• 6、蔬菜鮮一會兒放入湯裡特別的美味。

• 7、鍋裡放水把水燒開。

• 8、放入白蘿蔔以及蔬菜鮮調料。這個蔬菜鮮調料本身是有鹽味的，所以湯裡不必放鹽呢，開中火。

• 9、等到蘿蔔啪軟的時候，我們放入肉片，放入豌豆尖，入適當的雞精關火。讓它自然的燜一會兒，由於這個肉片是炒熟了的，所以說不必煮太久。

小竅門

想要肉片滑嫩好吃就不能煮的太久。所以我們採用的是水用沸水把他燜一會，大家可以試試呀，非常的好吃。