1、材料:豆腐、娃娃菜、蝦殼調味:鹽適量
2、將娃娃菜洗淨切塊;豆腐切見方小塊。
3、豆腐塊泡入淡鹽水中浸泡3-5分鐘。
4、鍋內留少許蝦油,加入適量水、蝦殼燒開,倒入豆腐。
5、待湯汁燒開,下入娃娃菜,調入適量鹽,熬煮5分鐘即可。
6、特點:內容豐富、鮮味十足。