絲瓜不僅有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效,還有抗過敏、美容的功效。絲瓜是一個四季皆可食用而且還物美價廉的食材。鮮美的哈喇加上絲瓜做成絲瓜哈喇湯後美容的同時還不怕胖哦。新鮮的哈喇買來以後最好放到鹽水裡吐吐沙子。絲瓜如果買的是比較嫩的最好不要去皮。
主料
絲瓜 :三根輔料
蒜 :適量具體步驟
1.準備食材,絲瓜去皮洗淨,哈喇清洗乾淨,大蒜去皮
2.絲瓜切滾刀塊
3.大蒜切片
4.鍋裡倒入適量油,放入蒜炒香
5.倒入絲瓜煸炒
6.絲瓜炒一小會加入鹽倒入適量水(鹽不要太多,因為哈喇本身就有鹽分裡面)
7.把哈喇倒到絲瓜上面,不用翻炒,蓋上鍋蓋,等到哈喇都開口了就熟了
8.出鍋~~因為哈喇本身就很鮮,所以不用加其他調鮮味的調味料了
無