1、火龍果對半切開,挖出果肉
2、雞蛋裡放白砂糖,擠檸檬汁
3、倒入牛奶,攪勻
4、倒入火龍果殼中,大火蒸10分鐘
5、成品,鮮嫩爽滑!
6、成品!香甜味美!
想要口感更嫩,雞蛋牛奶液過下篩會更好,還有就是把牛奶燒熱倒進蛋液攪勻,這樣可以減少蒸的時間,不至於火龍果皮因為蒸的時間過長而塌陷!