“玉竹,沙蔘,雪梨乾,這些食材都是很滋潤的,現這個季節很適合喝的湯。”
1、準備:玉竹,沙蔘,雪梨乾,紅棗。
2、半隻清遠雞,用熱水清洗乾淨。
3、斬件備用。
4、胡蘿蔔改刀切厚片。
5、先將玉竹,沙蔘,雪梨乾,紅棗放入康寧湯鍋新增適量的純淨水煮30分鐘。
6、然後再放入胡蘿蔔繼續煮10分鐘。
7、放入雞肉,關最小火,放點薑絲,蓋好蓋子浸15分鐘。
8、然後再調中火煮10分鐘,雞肉很鮮嫩的。
9、最後調點鹽即可。
10、最好是把表面的油撇掉更健康。
11、成品圖。
12、成品圖。