滋補沙蔘玉竹湯如何做簡單又美味

沙蔘玉竹湯是很多女人愛喝的養生美容湯，其味道鮮美營養高，具有清涼滋補的作用，經常喝此湯，能養生，美容。其中沙蔘具有潤肺清心，益胃生津的作用，而玉竹具有養陰、潤燥之功。此湯適合在冬季和秋季食用，在補虛，祛熱，清燥方面有卓越的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白。

3.沙蔘玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹，陳皮，蜜棗。

4.再放入洗乾淨的瘦肉。

5.大火煮開，撇去上面的浮沫。

6.一定要把浮沫撇乾淨，湯清透。

7.然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時。

8.煮好之後加鹽調味。

9.也可加少許雞精，可隨意即可食用。

烹飪技巧

沙蔘玉竹用溫水沖洗一下，可去除上面的灰沙，吃著更乾淨。最好用北沙蔘來做，滋陰的功效更佳。豬肉要把血水沖洗乾淨再煲至，大火煮開湯汁，一定要把上面的浮沫撇乾淨，最後湯的口感才好。