花朵番茄湯怎麼做|花朵番茄湯的做法

“鵪鶉蛋營養豐富，加上一片香菜葉，就變成漂亮的花朵，真是讓人賞心悅目。這樣要顏色有顏色，要營養有營養的靚湯，怎能不多喝一碗呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花朵番茄湯的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋打入湯勺中。

• 2、在蛋黃的下方裝飾一片香菜葉。

• 3、湯勺放入蒸鍋，加蓋大火蒸制8分鐘。

• 4、炒鍋中，油熱後，放入蔥薑絲和蝦皮爆香，放入西紅柿翻炒。

• 5、倒入高湯，加入洗淨的黑木耳，加入鹽，胡椒粉煮開。

• 6、把蒸好的鵪鶉蛋從湯勺中取出，放入湯中煮開關火。

• 7、既漂亮又美味。

小竅門

鵪鶉蛋打入湯勺中，可提前在勺子中抹點油，方便取出。