“雞腿肉中蛋白質的含量比較高,而且好消化,很容易被人體吸收,有增強體力、強壯身體的作用,祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。配上平菇和青菜來做湯,營養更加豐富,味道鮮美。。。”
1、食材:雞腿(已清洗焯水)、青菜(已洗淨)、平菇(已清洗)
2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中,加入一些清水
3、加適量的料酒。
4、接著,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入已洗淨的青菜和已清洗好的平菇翻動一下煮開煮至青菜斷生。
7、最後,加適量的鹽。
8、調味翻勻,即成。