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發表於:2024-01-04
食材明細主料內酯豆腐(1塊)鹹蛋黃(3個)海蔘(適量)海膽(適量)海蝦(適量)秋葵(適量)輔料雞蛋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金珠海味豆腐的做法步驟1、內酯豆腐,放置到...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.準備好各類食材。2.將青椒、香菇、草菇、番茄、洋蔥洗淨,切成大小均勻的丁狀。鮮蝦剝殼去蝦線備用。3....
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發表於:2024-03-02
“我們武漢有很多特色菜和風味小吃。今天就給大家推薦一道簡單好吃的---珍珠豆腐圓子。”食材明細主料老豆腐(一塊(1斤3兩左右))輔料五花肉(7兩左右)雞蛋(兩個)荸薺(兩個)糯米(適量)配料生薑(適量)鹽...
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發表於:2024-02-28
“我喜歡做簡單又好吃的菜,大概是本著我懶的天性吧。可你說我要懶吧,可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料,很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐,簡單美味,鮮香爽口。很是喜歡,今天...
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發表於:2024-01-08
“說起這湖北的蒸菜最美味的,這“珍珠豆腐圓子”可是大名鼎鼎。記得我小的時候,不愛吃豆腐,覺得它豆腥味比較大,而且不容易入味,就是不喜歡。當時住在外婆家,她總是想著法子換著花樣做個我吃...
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發表於:2024-02-26
“本人沒加任何PS原汁原味,自家在製作,原始版,”食材明細主料海蠣(適量)輔料豆腐(適量)香菜(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)米醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣豆腐湯的做法步驟1、海蠣去...
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發表於:2024-02-24
“豆腐是百姓喜聞樂見的食物,也可以列入素菜,但蛋白質豐富,可蒸、炸、燜、釀等,可塑性強。在Kroger的InternationalLine買了瓶濃縮味噌湯料,十分實用,操作也簡單,加上辣白菜,蝦仁和蟹棒,一流哦...
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發表於:2024-02-01
“一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜,雖沒有親自嘗過可是隻看照片就很喜歡,正巧老公中午買了豆腐說想吃燉的,於是簡單效仿一下,雖不同,但也很好味哦~”食材明細主料豆腐(1塊)海帶根(15...
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發表於:2024-01-09
“選用排骨肉是因為它肉質嫩滑,一口一塊又不用吐骨頭😁”食材明細主料排骨肉(250g)老豆腐(300g)糯米(80g)輔料鹽(1匙)蠔油(2勺)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠肉塊蒸豆腐的做法步...
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發表於:2020-10-23
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鮮紅蝦肉:大蒜:麵粉:肥豬肉:馬蹄:芹菜:輔料鹽:少量奧爾良雞翅烤料:具體步驟1.馬蹄和蝦子切碎,和肥豬肉一起攪拌2.加上面粉和鹽...
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發表於:2023-12-26
“我們這裡太熱了,每天做飯那就是考驗意志力的時候,今天做了一道鮮掉眉毛的湯,把家人的食慾都勾起來了!”食材明細主料鹹鴨蛋(2個)基圍蝦(400g)章魚須(少許)輔料豆腐(適量)絲瓜(1根)調料鹽(適量)油(少許...
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發表於:2024-01-09
“海鮮,禽蛋黃和豆腐會師。軟,嫩,沙三種口感交織在一起;三種食材的味道融合在一起,迸發出奇妙的香。”食材明細主料嫩豆腐(500g)蛋黃(2或3個)海蛤(1000g)輔料雞精(5g)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-28
““冬令進補,開春打虎”,但並不是說要一直不停的往雞鴨牛羊吃。必須從根本上保證營養的全面,從而達到全方位的進補。冬天屬水,而人體的腎也屬水,到了冬季,腎較易受到傷害,故而冬季也應補腎。...
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發表於:2024-01-13
““家常菜---金針菇海鮮燉豆腐。豆腐與海鮮搭配,味道非常鮮美。””食材明細主料豆腐(600克)筆管魚(3條)香菜(1棵)金針菇(1包)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇...
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發表於:2024-02-23
“過年餐桌上最有情趣的角色非豆腐箱莫屬,因為它是山東博山人款待親朋好友的一道必不可少的風味豆腐菜。博山豆腐箱的製作工藝獨特,味美爽口,軟嫩清香,是一道人見人愛的美食。博山豆腐箱是...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料老豆腐(350克)肉餡(150克)泡江米(150克)輔料料酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(2克)糖(2克)蛋清(1個)蔥末(10克)薑末(10克)胡蘿蔔碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠豆腐肉丸子的做法步驟1、備...
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發表於:2020-08-07
準備時間:28分鐘    烹飪時間:2小時金槍魚海帶豆腐包,吃完吃膩大街小巷那些出名不出名的,狗不理的狗理的,的包子鋪;那些素餡肉餡不就是那個味到,肯定沒有這金...
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發表於:2020-06-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘金槍魚海帶豆腐包是一道很棒的菜餚,而且這個金槍魚海帶豆腐包的做法也是非常簡單的,不會的人也不用擔心可以跟著我的步...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料老豆腐(350克)肉餡(150克)泡江米(150克)輔料料酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(2克)白糖(2克)蛋清(1個)蔥末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠豆腐丸的做法步驟1、備食材2、將老豆...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料水豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、準備水豆腐。2、準備鹹鴨蛋。3、將水豆腐切小塊放入不粘鍋用油煎直至...
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發表於:2023-12-26
“豆腐的又一個神仙吃法!用空氣炸鍋烤得外酥內軟,中間是鮮香的章魚粒,增加了口感,再搭配上微辣的蒜蓉香汁,一口下去好吃到舌頭都要吞掉,又滿足又過癮的口感,讓人迫不及待的直接把整塊豆腐塞嘴...
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發表於:2024-02-28
“一直以來都超愛吃油豆腐,可是又怕吃多了會太油膩,長肉肉。於是想到了跟冬瓜一起燜,那樣冬瓜可以幫助化解掉多餘的油份,可以放心吃啦~做好的這道菜,軟軟棉棉的,入口即化,真的很適合老人和小朋...
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發表於:2020-01-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊光母雞:1只乾貝:45蛋清:1個輔料鹽:少許澱粉:適量雞精:少許具體步驟1.將豆腐去外皮,搗碎,加蛋清、鹽、雞精、澱粉調勻,...
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發表於:2024-02-29
““珍珠豆腐”是閩菜系湯菜中的珍品,它以精緻的形如珍珠的圓粒豆腐和淳正的貝汁烹製而成,其湯色清澈而鮮淳,豆腐珠潤甘爽,風味別緻。民國十三年(公元1924年),我國福建籍詩人林長民,於京法源寺...
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發表於:2020-11-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:50豬肉餡:150糯米:100輔料油:10醬油:適量胡椒粉:5鹽:適量具體步驟1.把一塊豆腐用手捏碎2.豬肉洗淨切丁再剁碎3.將...