關於大良炸牛奶怎麼做好吃的知識

“炸牛奶是順德一道有名的特色小吃，它外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。深受大眾喜愛，也是我每次去港式茶餐廳必點的一道小吃之一，吃過就念念不忘”食材明細主料純牛奶（400g）玉米澱...

““大良炒鮮奶”這道菜，最早是由廣東省順德縣大良鎮的美食愛好者發明的，具體是誰，已無從考察。“大良”是個錦繡之鄉，那裡的乳牛品種特別好，所產的奶，水份少純度高營養豐富，並且也比一般產地...

“說到炸鮮奶，它可是很受現在消費者的喜歡的喲！炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃，做起來不是很複雜，在家DIY也不是很難，而且還可以不用油來炸！再搭配有機牛奶，奶香濃郁口感細滑，吃的健康又衛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：250雞蛋：2個（只須雞清）砂糖：2茶匙輔料具體步驟1.所有材料準備好。2.牛奶倒入奶鍋裡，中小火煮至微微沸騰。3.趁熱倒入...

“材料:兩碗牛奶,三隻蛋.做法:首先煲滾牛奶,記得要用小火煲,因為牛奶容易滾瀉煲滾後,倒入碗中待涼,利用這個時間準備蛋清,將蛋清充分打散,蛋清要打得夠散,如果不同奶混合就會起塊,而做...

食材明細主料純牛奶（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）普通白麵（適量）配料沙拉醬（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶炸糕的做法步驟1、準備食材。2、把牛奶放鍋裡燒開。3、澱...

食材明細主料雞蛋（5個）鮮奶（100ml）蔥（15g）輔料鹽（3g）生粉（5g）雞粉（5g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大良炒牛奶的做法步驟1、5個雞蛋只取蛋清。2、加入鮮奶和調味料攪拌均勻。3、用密勺濾掉浮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：500澱粉：100雞蛋清：1個麵粉：適量輔料白砂糖：50黃油：2鹽：2色拉油：適量具體步驟1.牛奶裡面加上白砂糖，用小火熬製，澱粉...

食材明細主料雞大腿（八根）輔料水（適量）配料新奧爾良醃肉料（適量）橄欖油（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新奧爾良炸八大錘的做法步驟1、雞大腿八根。2、新奧爾良醃肉料、水、橄...

食材明細主料純牛奶（鮮奶也可以）（500ml）澱粉（100克）水（用於把澱粉調開）（100克）白糖（可以增減）（60克）蛋清（1個）輔料中筋麵粉（脆皮漿用）（100克）水（脆皮漿用）（120克）泡打粉（脆皮漿用）（4克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大良雙皮奶是佛山當地著名的小吃，是堪稱妙絕的上等甜品，具有美容養顏的功效。長期以來，吸引了大量遊客前往佛山大良尋找...

“以前做的都是炸牛奶，這次加了椰奶，加入椰奶令炸好的鮮奶有一種濃郁的椰奶香味，口感特別好”食材明細主料椰奶（300ml）純牛奶（300ml）輔料生粉（適量）泡打粉（少許）糯米粉（適量）麵粉（適量）雞蛋清（1個）白糖（...

“雙皮奶，顧名思義，就是有二層皮的牛奶。它是用鮮牛奶和雞蛋液經過煮、蒸而成。因為製作好的成品表面有兩層薄皮，呈膏脂狀，所以叫雙皮奶。它首創於廣東順德的大良鎮，所以又稱大良雙皮奶。據...

“這款牛奶小吃的基礎方子其實是卡仕達醬，卡仕達醬是西式甜點用最常用的一款奶香醬料，像泡芙、冰面包等等，裡面用的夾心就是卡仕達醬。卡仕達醬的做法並不複雜，只需要牛奶加雞蛋、澱粉煮開...

“以前在餐廳吃的時候覺得牛奶居然也能炸，百思不得其解，然鵝……祕笈原來是玉米澱粉，這道小吃變得很簡單了哦！”食材明細主料牛奶（472g）白糖（50g）玉米澱粉（50g）輔料雞蛋（1個）麵包糠（適量）玉米澱粉（適...

食材明細主料麵粉（300克）玉米麵（5克）黑米麵（5克）輔料牛奶（2袋）發酵粉（5克）雞蛋（2個）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶大餅的做法步驟1、準備麵粉。2、5克發酵粉備用。3、倒入2袋半奶攪勻。4、...

“炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃，做起來不是很複雜，在家DIY也不是很難，而且用空氣炸烤箱來炸完全不用油！製作簡單又省時，奶香濃郁口感細滑，吃的健康又衛生！”食材明細主料牛奶（250g）蛋黃（1個...

食材明細主料雞腿（四個）調料奧爾良調料（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧爾良炸雞的做法步驟1、雞腿用奧爾良調料醃製半個小時。2、底部墊錫紙，放入雞腿，放入空氣炸鍋。3、時間為20...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料鮮奶：375毫升粟粉：40蛋白：2個輔料油：一湯匙水：2/1杯鹽：少許砂糖：2/1茶匙具體步驟1.將粟粉及鮮奶拌勻加油及鹽和糖作調味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我曾今在大學期間做過兼職，就是在一家冷飲店製作各種各樣的飲品，所以說我也是有手藝的娃娃，嘻嘻，在兼職其中我最喜歡的一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：700輔料胡蘿蔔：1根具體步驟1.將牛肉剁碎，放入大點的容器，再將雞蛋，薑末，蔥花，五香粉，鹽，味精，老抽，生抽，色拉油放入攪拌...

炎炎夏日沒有胃口?香甜軟糯的炸牛奶滿足你的味蕾，讓你一口淪陷，這是一道老少皆宜的粵菜點心，色香味俱全，最重要的是，我們可以在家就可以製作，但問題是炸牛奶用紅薯澱粉可以嗎?怎麼做炸牛奶才...

“以前總想著牛奶能炸嗎？其實真的能炸，牛奶中加入適量的糖和生粉，利用火把牛奶加熱到定型，在裹脆皮糊來炸制，外酥裡嫩，挺美味的一道小甜點。”食材明細主料牛奶（250ml）輔料白糖（40g）生粉（40g）麵粉（8...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大良雙皮奶是一道十分爽口的甜品，主要用到的食材就是牛奶，牛奶中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人...

“改良牌葛根凍，不用水改用純牛奶，很滑嫩！裝牛奶的碗直徑12.5，1勺葛粉8克，1碗牛奶配5勺粉，用3勺涼水兌開，最後加芒果西瓜，若放冰箱凍一會兒，簡直涼透心！家裡有男人熬夜傷肝看世界盃的，媳婦快做上...