“暖心的甜湯,有著淡淡的酒香味,圓子軟糯,配上綿軟的蜜紅豆,甜而不膩,健康又營養,可健胃,驅寒。”
1、準備食材:糯米小圓子、酒釀、蜜紅豆、藕粉。
2、藕粉用溫水調勻備用。
3、鍋中放水,水沸後倒入小圓子輕輕攪拌,防止圓子沾鍋底。
4、見小圓子浮起,轉中火,加入酒釀。
5、見小圓子浮起,轉中火,加入酒釀。
6、圓子全部浮起,加入蜜紅豆。
7、待再次水沸後,緩緩倒入溫水調開的藕粉,同時不斷的攪拌。
8、轉大火,再次煮沸,濃稠關火即成。
9、成品!
10、成品
無