宣威火腿冬筍湯怎麼做|宣威火腿冬筍湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

宣威火腿冬筍湯的做法步驟

• 1、宣威火腿，選瘦肉切片，冬筍切片

• 2、砂鍋加水，放火腿片，從涼水開始小火慢煮

• 3、煮20分鐘，火腿香味熬出，湯混濁

• 4、放冬筍片，再煮10分鐘

• 5、成功

小竅門

宣威火腿味厚重，這個湯不加一點鹽或其它調味品，全靠小火慢熬火腿，把火腿的味道熬出來，湯鹹淡正好，而且很鮮。