“簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”
1、生菜手撕成大片,冷水泡一會去去農藥,控水備用
2、油溫熱時加入蔥末和一半的蒜末,蒜炒出香味微黃時加入控淨水的生菜
3、大火翻炒至生菜微蔫,放入鹽和另一半蒜末,翻炒
4、待生菜軟了即可出鍋!
1蒜末要分兩次加入,味道才濃2,鹽在生菜微蔫時放入