“正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”
1、蘿蔔苗洗乾淨。
2、鍋中燒水,水開放入蘿蔔苗,煮2分鐘左右撈出來。
3、撈出過涼水,泡涼以免發黃。
4、撈出擠幹水分。
5、大蒜切碎。
6、起鍋燒油,大蒜爆香。
7、放入蘿蔔苗翻炒。
8、放入適量鹽。
9、放入適量生抽調味,翻炒均勻即可。
10、成品。
蘿蔔苗一定焯水,可以去點澀味及上面的毛毛。