花菜拌花生怎麼做|花菜拌花生的做法

“前幾天做了清拌花菜，今天再加個花生豐富一下菜餚，美味疊加。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菜拌花生的做法步驟

• 1、花菜在水中炒熟。

• 2、涼水過冷盤花。

• 3、材料備用。

• 4、菜花加鹽醃一會。

• 5、加蔥油拌勻。

• 6、成品圖

小竅門

菜花小一些好入味。因花生是鹽滷的，所以要先醃菜花。