酥花生拌芹菜怎麼做|酥花生拌芹菜的做法

“因為老婆懷孕了再加上她工作時間比較晚，為了減少她的勞動量和增加營養，我由以前的一個游擊隊變成了一個正規軍，開始正式全面接管廚房事物呵呵，好開心！為了增加自己的技術含量特意在網上尋找一些簡單的菜譜來慢慢練手。看來看去還是選擇加入人氣火爆的“美食天下”，希望在這裡多和大家學習，提高自己的技能O(∩_∩)O~今天我買來了芹菜，準備根據別人的做法來改進一下做一個簡單的涼拌菜--酥花生拌芹菜，初次試手，大家不要笑話啊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥花生拌芹菜的做法步驟

• 1、洗淨芹菜，準備好花生米。

• 2、1.把芹菜切成段。過開水燙一下後過涼水備用。2.開始考慮炸整個的花生米，後來還是掰碎後過油的，這樣的話我吃著好吃點。3.油2匙入鍋，趁油不熱加入花生米，炸透後下花椒，最後下辣椒。聞到香味後起鍋後倒入到燙好的芹菜上，然後依據個人口味加入適量鹽、味極鮮和醋等調味品後調拌。

• 3、1.把芹菜切成段。過開水燙一下後過涼水備用。2.開始考慮炸整個的花生米，後來還是掰碎後過油的，這樣的話我吃著好吃點。3.油2匙入鍋，趁油不熱加入花生米，炸透後下花椒，最後下辣椒。聞到香味後起鍋後倒入到燙好的芹菜上，然後依據個人口味加入適量鹽、味極鮮和醋等調味品後調拌。

• 4、這是做好後的，感覺色澤差點，後期再改進。