“如果不改變食材卻要嚐到另一番風味,凍豆腐絕對是不二選擇!”
1、凍豆腐解凍,切片
2、凍豆腐擰乾水備用
3、洋蔥和姜下鍋爆香
4、鍋內下白菜,加入鹽翻炒
5、加入凍豆腐!有了白菜打底,凍豆腐才不會粘鍋!
6、準備好高湯!
7、加入高湯翻炒至軟嫩,入味!
8、完成圖